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嶺南,一堂糧油市場課

來源:湖北日報 | 時間:2019-10-17 10:45| 字體大小:

時隔5年,湖北糧油再次大舉南下開疆拓土。

 

國慶節前,2019鄂粵糧食產銷合作洽談暨湖北優質糧油精品展示推介活動在廣州舉行。這是最近5年,湖北省糧食局第二次組團到廣州推銷湖北精品糧油。

 

50家糧食企業簽約廣東

 

推介會場,112家湖北企業展示著750多個放心糧油精品,產品包含大米、麥面、食用油、雜糧、糧油食品等五大類,參會的廣東代表紛紛駐足了解、品嘗。

 

推介活動收獲頗豐。湖北省糧食局與廣東省糧食和物資儲備局簽訂戰略合作協議,50家糧食企業現場簽約,合同額達42萬噸、24億元,較上年均實現大幅增長,成交產品包含米、面、油、雜糧、糧油食品等五大類。

 

廣東,改革開放的前沿,中國經濟實力最強之地。在講究飲食文化的廣東,國內外糧油在這里貼身競爭,各展身手。廣東省糧食和物資儲備局副局長吳津偉透露,廣東長期以來就是全國最大的糧食主銷區,2018年全省糧食消費量達5400萬噸,約4100萬噸糧食需進口或從省外調入,糧食對外依存度高達75%。作為主要的口糧,稻谷年消費量約1500萬噸,而廣東本地產量只有約1000萬噸,需外調近500萬噸。

 

湖北糧面臨激烈比拼

 

需要就是商機,在簽署大筆合同的同時,廣東市場向湖北發出了什么信號?廣東市場上什么米好銷?

 

嶺南之行安排了一場特別的行程:省糧食局組織各市州發改委(糧食局)和“優質糧食工程”示范企業代表80人,到廣州市場了解行情。

 

廣東金珠三角糧油物流中心、廣鐵三眼橋糧食貨場有限公司總經理趙啟鵬熱情接待。他介紹,該市場自2006年建成投入使用以來,逐步成長為廣東省最大的糧油集散地,配套建設有9個糧食加工廠,實現了運輸、中轉、加工、批發、零售一條龍,目前年交易量300萬噸,市場指標具有風向標意義。

 

作為湖北老鄉,趙啟鵬實話實說:國內江蘇、江西等省份的豐兩優系列、黃華粘品質好、價格低,十分搶手。這里還是個國際糧食交易窗口,巴基斯坦、越南、柬埔寨、泰國等國大米的競爭力強勁,銷量持續穩中有升。因此,湖北糧正面臨著國內江蘇、江西等產區糧食及東南亞進口大米的激烈比拼。佛山市冠香米業有限公司總經理彭建斌提醒說,面對各方競爭,湖北糧油在廣東市場的份額呈下降趨勢。

 

“湖廣熟,天下足”,湖北是全國13個糧食主產區之一,也是全國10個糧食凈調出省之一,水稻和油菜籽產量常年居全國前列,年外銷糧食450萬噸以上。省糧食局二級巡視員王正元透露,我省外銷糧食的近三分之一銷往廣東,廣東是湖北糧油的第一大銷區。

 

如何穩定擴大廣東市場

 

在吳津偉看來,湖北大米在廣東具有很高的知名度,糧食行業說起湖北仙桃大米可謂無人不曉。湖北省許多糧食企業家在廣東深耕細作,為兩省糧食互通互補、保障廣東省糧食安全作出了突出貢獻。他希望通過這次活動,兩省糧食行業共同在糧食生產、收購、儲備、銷售等方面探索合作新方式、開創新局面。

 

湖北省糧食局負責人認為,廣東消費者的主食以秈米為主,口感偏糯、軟、甜,對高端糧油需求量大,而湖北改良的水稻口感相宜,各類油脂品種齊全,兩省可以優勢互補,相互輸送地方特色糧油風味產品。關鍵是兩省糧食部門和企業要進一步深化產銷合作、加強交流合作、開展經營合作。

 

企業已經開始行動。9月18日,荊楚糧油股份有限公司與佛山市佳川貿易有限公司合作開辦的湖北放心糧油店,在廣東金珠三角糧油物流中心開業,希望以此為基點,深度拓展廣東市場。

 

廣東糧企“精心”加工儲存大米、提升糧食品質的“大招”,也讓湖北企業耳目一新。

 

在廣州嶺南穗糧谷物加工中心,副總經理、大米部部長梁欣巨帶領湖北同行參觀了這里的相關設施:15℃的低溫倉庫、21℃的準低溫倉庫、日加工200噸的大米生產線。“低溫倉庫平均每噸每月耗電不到10度,大米保存一年,口感沒有變化。”他還透露一個小秘密:“米蟲在15℃會休眠,不會對米質產生影響。”

 

在加工中控室,一份大米生產計劃通知單引起湖北企業的注意。這是生產配方米的內部配方,其中當天生產的5公斤裝紅牡丹小農粘,30%的配米是湖北的黃華粘,其他原料米分別來自安徽、越南、柬埔寨等地。“企業年加工6萬噸大米,其中20%至35%的配米來自湖北。”梁欣巨介紹。“配合米”,即由世界各地大米按比例配合加工而成的大米,聚各方優勢、特色而形成復合優勢,成為廣東企業自創糧食品牌的新招。梁欣巨說,嶺南穗糧還成立研發部,專門研究如何提高配合米口感,讓參觀者直呼開了眼界。“要清醒地認識到,國際國內兩個市場的競爭壓力。”“市場需要什么大米,我們就生產什么。”“農業部門也要加大品種提純更新換代力度,引導農民種植市場需要的產品。”一路上,大家議論著、思考著湖北糧油的高質量轉型發展之策。(湖北日報全媒記者 張愛虎 通訊員 廖超頻)

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